Poznaj nasze menu
Menu szybkiego wyboru
Przystawki / Tapas
Bruschetta
22 zł
Chrupiące, idealnie opieczone pieczywo z aromatycznymi dodatkami w prawdziwie włoskim stylu.
Składniki: pomidory, parmezan, czosnek, pesto bazyliowe, ocet balsamiczny
Krem z pomidorów z burratą
25 zł
Aksamitna i rozgrzewająca zupa z głębokim, słodkawym smakiem włoskich pomidorów, przełamana kremową, rozpływającą się w ustach burratą.
Składniki: pomidory San Marzano, parmezan, burrata, pietruszka.
Krewetki na maśle
43 zł
Klasyka śródziemnomorskiego smaku. Delikatne krewetki w aromatycznym, maślano-winnym sosie z nutą czosnku.
Składniki: 6 dużych krewetek w pancerzu, oliwa z oliwek, masło, czosnek, białe wino, pietruszka.
Krewetki w pomidorach
43 zł
Soczyste krewetki zanurzone w gęstym, bogatym sosie pomidorowym z maślanym wykończeniem.
Składniki: 6 dużych krewetek w pancerzu, oliwa z oliwek, masło, czosnek, białe wino, pomidory, pietruszka
Patatas Bravas
28 zł
Wyrazista i sycąca hiszpańska przekąska z charakternym miksem mięsnych dodatków i pikantnych przypraw
Składniki: młode ziemniaczki w mundurkach, masło, cebula, czosnek, chorizo, pancetta, papryka wędzona, papryka słodka, papryka ostra, parmezan, pietruszka.
Deska Tapas mała / duża
49/95 zł
Idealna do dzielenia się z przyjaciółmi. Bogata kompozycja najlepszych południowych smaków, doskonała do wina.
Składniki: wędliny włoskie i hiszpańskie, sery dojrzewające, oliwki, orzechy włoskie, suszone pomidory, kapary.
Pasty
Aglio e olio
32 zł
Prostota, która zachwyca. Tradycyjne rzymskie danie o wyrazistym, ostrym charakterze.
Składniki: makaron spaghetti, oliwa z oliwek Extra Virgin, peperoncino, czosnek, pieprz, parmezan, pietruszka.
Bolognese
38 zł
Głęboki, długo gotowany domowy sos mięsno-pomidorowy, który idealnie otula nitki spaghetti.
Składniki: makaron spaghetti, mięso wołowo-wieprzowe, pomidory, czosnek, oregano, pietruszka, parmezan
Kurczak
41 zł
Niebanalne połączenie pomidorowego makaronu z delikatnym drobiowym mięsem w kremowym, aksamitnym sosie.
Składniki: makaron tagliatelle pomidorowe, kurczak, śmietana, szpinak baby, czosnek, pomidory, białe wino, masło, pietruszka, parmezan
Pieczony łosoś
46 zł
Wykwintna kompozycja szpinakowego makaronu i soczystego steku z łososia, skąpana w delikatnym maślano-śmietankowym sosie.
Składniki: makaron tagliatelle szpinakowe, stek z łososia, czosnek, śmietana, białe wino, szpinak baby, pomidory, masło, pietruszka, parmezan.
Alla Carbonara
41 zł
Prawdziwa włoska carbonara przygotowana zgodnie ze sztuką – bez kropli śmietany, z naszym wyjątkowym, rzemieślniczym guanciale.
Składniki: makaron tagliatelle, guanciale własnej produkcji, żółtko pasteryzowane, grana padano, świeżo mielony pieprz, parmezan.
Owoce morza
49 zł
Bogaty i luksusowy talerz pełen śródziemnomorskich skarbów morza, podkręcony nutą białego wina..
Składniki: makaron tagliatelle, krewetki, mule, ośmiornica baby, czosnek, białe wino, masło, pomidory, parmezan, pietruszka.
’Nduja
46 zł
Propozycja dla miłośników ostrzejszych smaków. Wyrazisty makaron z charakterną, kalabryjską kiełbasą i winno-maślaną nutą.
Składniki: makaron strozzapreti, kiełbasa 'nduja, pomidory, cebula czerwona, czerwone wino, peperoncino, pieprz, masło, grana padano, parmezan, pietruszka.
Ravioli
Kaczka z gruszką
39 zł
Tradycyjne włoskie pierożki z wykwintnym, delikatnym nadzieniem, podane w unikalnym sosie stworzonym przez naszego Szefa Kuchni.
Składniki: ravioli z kaczką i gruszką, sos szefa kuchni, parmezan, pietruszka.
Borowiki
37 zł
Głęboki, leśny aromat zamknięty w delikatnym cieście makaronowym, otulony gęstym sosem grzybowym.
Składniki: ravioli z borowikami, leśny sos, parmezan, pietruszka.
Trufla
41 zł
Ekskluzywne i niezwykle aromatyczne danie, w którym pierwsze skrzypce gra szlachetny, kremowo-truflowy sos.
Składniki: ravioli z truflą, sos śmietanowo-truflowy, parmezan, pietruszka
Szpinak z ricottą
37 zł
Lekka, wegetariańska i ponadczasowa klasyka, podana w autorskim sosie.
Składniki: ravioli ze szpinakiem i ricottą, sos szefa kuchni, parmezan, pietruszka
Zielone szparagi z mascarpone
37 zł
Wiosenna świeżość zamknięta w ravioli, podbita aksamitnym serek mascarpone i delikatnym sosem maślano-winnym.
Składniki: ravioli ze szparagami i mascarpone, sos maślano-winny, cebula, parmezan, pietruszka.
Miski muli
Mule na maśle
48 zł
Najczystsza forma morskiego smaku. Świeże mule duszone w klasycznym, aromatycznym sosie maślano-winnym.
Składniki: mule, masło, czosnek, białe wino, pietruszka, pieczywo.
Mule w pesto bazyliowym
48 zł
Oryginalne, niezwykle świeże i ziołowe połączenie muli ze słonecznym, włoskim pesto bazyliowym i pomidorami.
Składniki: mule, masło, czosnek, pesto bazyliowe, pomidory, białe wino, pietruszka, pieczywo.
Mule w pesto pomidorowym
48 zł
Śródziemnomorskie mule w bogatym, głębokim wydaniu z dodatkiem wyrazistego pesto z czerwonych pomidorów.
Składniki: mule, masło, czosnek, pesto pomidorowe, pomidory, białe wino, pietruszka, pieczywo.
Mule w sosie śmietanowo-czosnkowym
48 zł
Gęsty, kremowy sos o mocnym czosnkowym charakterze, delikatnie przełamany pikantną nutą peperoncino.
Składniki: mule, masło, czosnek, śmietana, białe wino, peperoncino, pietruszka, pieczywo.
Sałatki
Grecka
37 zł
Chrupiąca, lekka i orzeźwiająca. Prawdziwy smak wakacji z oryginalnym, słonym serem feta i oliwkami.
Składniki: pomidor, ogórek zielony, czerwona cebula, ser Feta, oliwki, oliwa z oliwek, czosnek.
Krewetka
42 zł
Zaskakujące i wykwintne połączenie owoców morza z maślaną miękkością awokado i słodyczą dojrzałej gruszki.
Składniki: mix sałat, krewetki, pomidor, awokado, gruszka, czosnek, sos maślano-winny, cytryna.
Burrata
39 zł
Festiwal struktur i smaków – kremowa burrata połączona ze słodką karmelizowaną gruszką i chrupiącymi orzechami włoskimi.
Składniki: mix sałat, ser burrata, karmelizowana gruszka, pomidory, orzechy włoskie, oliwa z oliwek, sos balsamiczny z gruszką i orzechami.
Desery
Lody w owocach
22 zł
Niezwykle efektowny i orzeźwiający deser lodowy podany bezpośrednio w wydrążonych, naturalnych owocach.
Do wyboru: cytryna, pomarańcza lub kokos
Cannoli siciliani
21 zł
Najsłynniejszy deser Sycylii. Chrupiące rurki po brzegi wypełnione delikatnym kremem z owczego sera i mascarpone, podkręcone nutą malin.
Składniki: krem owczy, mascarpone, maliny.
Ciasto dnia
22 zł
Zapytaj naszą obsługę, jaki słodki wypiek przygotowaliśmy dla Ciebie na dzisiejszy dzień!
Smakuj Trzebnicę z marką YEM
Poznaj nasze pozostałe koncepty gastronomiczne. Tworzymy miejsca z pasji do dobrego jedzenia, z których każde zaskoczy Cię czymś zupełnie innym!

Odkryj cały świat YEM w Trzebnicy
Od autentycznego sushi, przez rozgrzewający ramen, śródziemnomorskie pasty i tapas, aż po pyszne, domowe polskie obiady. Dbamy o to, aby każda wizyta u nas była niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym pełnym serdecznej atmosfery.


