Nowe menu dostępne już w YEMSUSHI !

Wchodzimy w nowy sezon z całkowicie odświeżoną kartą pełną wyjątkowych, japońskich smaków. Sprawdźcie nasze nowe propozycje i odkryjcie sushi na nowo w Yemsushi! Zapraszamy do rezerwacji stolików i składania zamówień.

Poznaj nasze menu

Przystawki

Chipsy ryżowe

15 zł

Lekkie, chrupiące i idealne na zaostrzenie apetytu przed głównym posiłkiem.

Krążki cebulowe

18 zł

Złociste, perfekcyjnie wysmażone krążki cebulowe w chrupiącej panierce.

Sałatka z ogórków

18 zł

Orzeźwiająca sałatka ze świeżego ogórka, przygotowana w azjatyckim stylu.

Goma wakame

22 zł

Tradycyjna, lekka sałatka z glonów morskich z dodatkiem sezamu o wyjątkowym, orientalnym smaku.

Składniki: Sałatka z glonów morskich, sezam.

Edamame

22 zł

Gotowane strączki młodej soi – klasyczny japoński przysmak.

Składniki: Strączki młodej soi z solą morską.

Kalmar w panko

45 zł

Delikatne kawałki kalmara w wyjątkowo chrupiącej japońskiej panierce panko.

Krewetki w tempurze (6 szt.)

42 zł

Soczyste krewetki otulone lekkim, chrupiącym ciastem tempura.

Tatar z łososia

44 zł

Drobno siekany, świeży łosoś z autorskimi dodatkami, które podkreślają jego szlachetny smak.

Stripsy (4 szt. / 7 szt.)

28 zł/39 zł

Chrupiące, soczyste polędwiczki z kurczaka w złocistej panierce, dostępne w dwóch porcjach do wyboru..

Zupy

Miso Vege

19 zł

Tradycyjna japońska zupa na bazie pasty miso w wersji wegetariańskiej.

Składniki: Bulion miso, wakame, tofu, grzyby shitake, por lub szczypiorek.

Miso Łosoś

27 zł

Klasyczny bulion miso wzbogacony o delikatne kawałki świeżego łososia.

Składniki: Bulion miso, wakame, tofu, grzyby shitake, por lub szczypiorek, łosoś.

Miso Krewetka

27 zł

Rozgrzewająca zupa miso z dodatkiem soczystych krewetek.

Składniki: Bulion miso, wakame, tofu, grzyby shitake, por lub szczypiorek, krewetka.

Tom Yum z krewetkami tygrysimi

38 zł

Kultowa, ostro-kwaśna zupa o głębokim, orientalnym aromacie.

Składniki: Zupa na bazie mleka kokosowego, makaron ryżowy, grzyby shitake, pomidorki koktajlowe, por, krewetki tygrysie, krewetki.

Zupa curry z krewetkami i omułkami

40 zł

Aromatyczna zupa na bazie mleka kokosowego oraz żółtego i czerwonego curry, podawana z makaronem udon, krewetkami, omułkami, świeżymi warzywami i nutą sosu sweet chilli.

Składniki: Zupa na bazie mleka kokosowego, żółte i czerwone curry, makaron udon, marchew, cebula, szczypior, krewetki, omułki, sos sweet chilli oraz sos sojowy

Bowl Lunch Menu

(Dostępne od poniedziałku do piątku w godzinach 13:00–15:00. Każda pozycja bazuje na zestawie świeżych składników)

Łosoś surowy

42 zł

Pełne witamin i energii danie ze świeżym łososiem.

Składniki: Łosoś surowy, ryż, awokado, ogórek, pomidorki cherry, mango, edamame, rzodkiew, świeży szczypior, sos.

Łosoś w tempurze

42 zł

Połączenie chrupiącej ryby w tempurze z bogactwem świeżych dodatków.

Składniki: Łosoś w tempurze, ryż, awokado, ogórek, pomidorki cherry, mango, edamame, rzodkiew, świeży szczypior, sos.

Krewetka w tempurze

42 zł

Idealnie chrupiące krewetki podane na ryżu z miksem dodatków.

Składniki: Krewetka w tempurze,ryż, awokado, ogórek, pomidorki cherry, mango, edamame, rzodkiew, świeży szczypior, sos

Vege

38 zł

Lekka, w 100% roślinna kompozycja pełna świeżych warzyw.

Składniki: Ryż, awokado, ogórek, pomidorki cherry, mango, edamame, rzodkiew, świeży szczypior, sos

Zestawy

Zestaw 1 – Klasyczne spotkanie (18 szt.)

84 zł

Doskonały wybór na początek: futomaki z krewetką w tempurze, hosomaki z łososiem surowym oraz hosomaki z ogórkiem.

Zestaw 2 – Królewski smok (24 szt.)

167 zł

Bogata kompozycja smaków: uramaki z czarnym ryżem, uramaki z krewetką w panko oraz uramaki z marynowanym tuńczykiem i figą.

Zestaw 3 – Łosoś (25 szt.)

146 zł

Prawdziwa uczta dla miłośników łososia: futomaki z łososiem surowym, futomaki z łososiem pieczonym, uramaki PINK, hosomaki z łososiem oraz klasyczne nigiri z łososiem.

Zestaw 4 – Tempur(L)ove (28 szt.)

175 zł

Zestaw dla fanów ciepłych i chrupiących smaków: futomaki z łososiem pieczonym i sosem z żurawiny, futomaki w tempurze z tatarem z łososia, uramaki DRAGON, uramaki WHITE opalany oraz hosomaki z łososiem surowym.

Zestaw 5 – Wakacyjny wieczór (36 szt.)

209 zł

Słoneczna kompozycja pełna różnorodności: futomaki z tuńczykiem, krewetką parzoną, pastą z dorsza i tuńczykiem pieczonym, a także uramaki z krewetką w tempurze, hosomaki z awokado i eleganckie nigiri z halibutem.

Zestaw 6 – Vege bajka (23 szt.)

102 zł

Wyśmienita, bezmięsna propozycja: futomaki ze szparagiem w tempurze, futomaki z pieczonym batatem, uramaki vege oraz słodkie hosomaki z mango.

Zestaw 7 – SUSHI MASTER NINJA
(24 szt. / 36 szt.)

210 zł/ 260zł

Kompozycja Szefa Kuchni – OMAKASE MAŁE (24 szt.) lub OMAKASE DUŻE (36 szt.).

Omakase to japońskie określenie oznaczające „zdaję się na Ciebie”. To Szef Kuchni decyduje, jakie rolki zostaną przygotowane.

Zestaw 8 – Wielka uczta (59 szt.)

332 zł

Prawdziwy bankiet na stole: futomaki z krewetką w tempurze, łososiem pieczonym, dorszem, pastą z surimi, uramaki DRAGON, YELLOW, z pieczonym tuńczykiem, hosomaki z krewetką parzoną, kampyo, surimi oraz nigiri z tuńczykiem.

Zestaw 9 – Szalona tempura (24 szt.)

155 zł

Zestaw całkowicie zdominowany przez chrupkość: futomaki w tempurze z tatarem z łososia, z ebi tempura, wege oraz z krewetką w tempurze.

Zestaw 10 – Pieczony sen (23 szt.)

115 zł

Idealna propozycja na wieczorny relaks: futomaki z łososiem pieczonym, uramaki z tuńczykiem pieczonym, futomak pasta z dorsza oraz hosomaki z oshinko.

hosomaki

każda rolka na Twoje życzenie może być upieczona w tempurze! +5 zł do rolki

Łosoś surowy / pieczony (6szt.)

23 zł

Prosta, klasyczna rolka z kawałkiem surowego lub delikatnie opalanego łososia.

Tuńczyk (6szt.)

23 zł

Wyrazisty smak surowego tuńczyka zawinięty w ryż i nori.

Krewetka parzona (6szt.)

23 zł

Delikatna krewetka ukryta w klasycznej, małej rolce.

Krewetka w tempurze (6szt.)

23 zł

Mała rolka z wielkim charakterem – chrupiąca krewetka w tempurze.

Surimi (6szt.)

23 zł

Tradycyjny paluszek krabowy w minimalistycznym wydaniu.

Ogórek (6szt.)

19 zł

Lekka, odświeżająca i w 100% roślinna rolka ze świeżym ogórkiem.

Mango (6szt.)

19 zł

Słodkie, dojrzałe mango zawinięte w perfekcyjny ryż do sushi.

Awokado (6szt.)

19 zł

Kremowe awokado zawinięte w perfekcyjny ryż do sushi.

Kampyo (6szt.)

19 zł

Słodka, tradycyjna marynowana tykwa japońska.

Oshinko (6szt.)

19 zł

Chrupiąca, lekko kwaskowata marynowana rzepa japońska.

Nigiri

Łosoś surowy /opalany (2szt.)

22 zł

Dwa formowane ręcznie kęsy ryżu z idealnym plastrem surowego lub delikatnie opalanego łososia.

Halibut surowy / opalany (2szt.)

22 zł

Subtelny i szlachetny smak surowego bądź opalanego halibuta na poduszce z ryżu.

Krewetka parzona (2szt.)

22 zł

Klasyczne nigiri z soczystą, rozłożoną krewetką parzoną.

Tuńczyk (2szt.)

24 zł

Głęboki, mięsny smak najwyższej jakości surowego tuńczyka.

Węgorz opalany (2szt.)

24 zł

Wykwintny, delikatnie opalany węgorz, podany z sosem teriyaki i sezamem.

vege opcje

Futomaki szparag w tempurze (6 szt.)

31 zł

Chrupiący szparag w tempurze z dodatkiem serka, ogórka i oshinko.

Futomaki pieczony batat (6 szt.)

29 zł

Słodki pieczony batat w towarzystwie ogórka, oshinko i awokado.

Uramaki vege (5 szt.)

29 zł

Odwrócona rolka z gruszką, serkiem, kampyo, teriyaki, wykończona z zewnątrz delikatnie stopionym serem.

ROLKI BEZ RYŻU

Rolki nie zawierają ryżu co czyni je świetną opcją dla osób ograniczających spożycie węglowodanów.

Regeneracyjny roll (8 szt.)

72 zł

Lekka rolka owinięta w papier ryżowy z surowym tuńczykiem, smażonym szparagiem, ogórkiem, kampyo, serkiem, szczypiorkiem i sałatą.

Białkowy trening roll (8 szt.)

72 zł

Potężna dawka białka bez ryżu: surowy łosoś, surowy halibut, ebi krewetka, ogórek, serek, szczypiorek i sałata.

Lekki sportowy roll (8 szt.)

72 zł

Delikatna rolka w papierze ryżowym z tuńczykiem, ogórkiem, oshinko, kampyo, awokado i sałatą.

Futomaki

Łosoś surowy (6 szt.)

37 zł

Klasyka gatunku: surowy łosoś, serek, sałata, ogórek, awokado.

Futomaki w tempurze z tatarem
z łososia (6 szt.)

44 zł

Chrupiąca rolka wypełniona po brzegi wyrazistym tatarem z łososia.

Tatar z łososia (6 szt.)

44 zł

Tradycyjna rolka z tatarami z łososia, szczypiorkiem i ogórkiem, udekorowana porem i autorskim sosem.

Łosoś pieczony (6 szt.)

38 zł

Delikatny, pieczony łosoś z dodatkiem ogórka, mango, sosu teriyaki i chrupiących migdałów.

Łosoś pieczony z sosem z żurawiny (6 szt.)

39 zł

Niebanalne słodko-wytrawne połączenie pieczonego łososia z ogórkiem, kampyo, mango i sosem żurawinowym.

Krewetka w tempurze (6 szt.)

38 zł

Chrupiąca krewetka w tempurze z sałatą, ogórkiem, oshinko i ekskluzywnym sosem kobe.

Krewetka w panko (6 szt.)

39 zł

Złocista krewetka w panierce panko ze świeżym ogórkiem i sałatą.

Krewetka parzona (6 szt.)

38 zł

Delikatna krewetka parzona w towarzystwie serka, awokado, sałaty, ogórka i słodkiej tykwy kampyo.

Kalmar w panko (6 szt.)

41 zł

Chrupiący kalmar w panko, ogórek, oshinko, kobe, teriyaki i por.

Pasta z dorsza (6 szt.)

37 zł

Kremowa, domowa pasta z dorsza z dodatkiem sałaty, ogórka i szczypiorku.

Krab soft shell w tempurze (6 szt.)

44 zł

Ekskluzywny krab miękkoskorupowy w tempurze z awokado, prażoną cebulką i masago czerwonym.

Węgorz opalany (6 szt.)

41 zł

Wykwintny, delikatnie opalany węgorz z awokado, ogórkiem, serkiem, sosem teriyaki i sezamem.

Tuńczyk surowy (6 szt.)

39 zł

Wyrazisty, surowy tuńczyk z ogórkiem, sałatą i ostrym szczypiorkiem.

Pasta z surimi / paluszek krabowy (6 szt.)

36 zł

Klasyczna, delikatna pasta krabowa w połączeniu z ogórkiem, sałatą i szczypiorkiem.

URAMAKI

Łosoś surowy (5 szt.)

36 zł

Odwrócona rolka ze świeżym łososiem, awokado, ogórkiem, serkiem i sezamem.

Łosoś wędzony (5 szt.)

40 zł

Wyrazisty wędzony łosoś, serek, ogórek, awokado, mango, szczypiorek i sos teriyaki..

Łosoś pieczony (5 szt.)

37 zł

Ciepły smak pieczonego łososia z ogórkiem, szczypiorkiem, kampyo i sosem teriyaki.

Łosoś smażony w panko (5 szt.)

37 zł

Chrupiący łosoś w panko ukryty w środku z dodatkiem serka, ogórka, awokado i masago tobiko.

Krewetka w tempurze (5 szt.)

38 zł

Klasyk z chrupiącą krewetką, serkiem, kampyo, awokado, ogórkiem i sezamem.

Dragon (5 szt.)

43 zł

Krewetka w tempurze, ogórek, oshinko i kobe w środku, owinięte z zewnątrz opalanym łososiem z sosem teriyaki i sezamem.

Yellow (5 szt.)

42 zł

Egzotyczna rolka z krewetką w tempurze, serkiem, ogórkiem, owinięta słodkim mango.

White (5 szt.)

42 zł

Krewetka parzona, yuzu mayo, ogórek, oshinko, owinięte delikatnym, surowym halibutem.

Pink (5 szt.)

42 zł

Krewetka parzona, serek, awokado, ogórek, owinięte na zewnątrz plastrami surowego łososia

Green (5 szt.)

42 zł

Rolka z łososiem, serkiem i kampyo, owinięta aksamitnym, świeżym awokado i posypana czerwonym tobiko.

Tuńczyk pieczony (5 szt.)

41 zł

Aromatyczny pieczony tuńczyk z serkiem, kampyo, ogórkiem i sezamem.

rolki premium

Węgorz w czarnym ryżu (8 szt.)

72zł

Ekskluzywna rolka z czarnym ryżem, węgorzem, awokado, serkiem Philadelphia i sosem sriracha, owinięta opalanym łososiem i jadalnym złotem.

Krewetka w panko i węgorz (8 szt.)

62 zł

Chrupiąca krewetka w panko, majonez japoński, teriyaki i prażona cebulka, owinięte na zewnątrz wykwintnym węgorzem.

Krewetka parzona i łosoś (8 szt.)

62 zł

Delikatna krewetka parzona, serek, mango, owinięte z zewnątrz opalanym oraz surowym łososiem

Tuńczyk marynowany z figą (8 szt.)

68 zł

Unikalne połączenie smakowe: marynowany tuńczyk, ogórek i figa, owinięte awokado z dodatkiem tobiko.

Futomak YEMryby (8 szt.)

75 zł

Maksimum rybnego smaku: tuńczyk, łosoś, serek cremette, tobiko, ogórek, owinięte z zewnątrz opalanym węgorzem z sosem teriyaki.

Uramak w domku (8 szt.)

64 zł

Duża ilość łososia: serek, ogórek, awokado, surowy łosoś, owinięte łososiem opalanym z dodatkiem tobiko oraz sosu kobe.

SOSY

Spicy mayo

4 zł

Pikantny, kremowy majonez z dodatkiem japońskiego sosu sriracha.

Jalapeno mayo

4 zł

Kremowy sos majonezowy z wyrazistą, ostro-kwasową nutą zielonej papryczki jalapeno.

Kobe

4 zł

Gęsty, słodko-słony sos na bazie soi, idealnie komponujący się z pieczonymi rolkami.

Śliwkowy

4 zł

Tradycyjny, gęsty sos o głębokim, słodko-kwaśnym smaku dojrzałych śliwek.

Yuzu mayo

4 zł

Lekki, orzeźwiający majonez z dodatkiem aromatycznego, japońskiego cytrusa yuzu.

Teriyaki

4 zł

Klasyczny, gęsty sos japoński o głębokim, słodkawym smaku z nutą soi.

Sweet chili

4 zł

Popularny, lekko pikantny sos o wyraźnej, słodkiej nucie z kawałkami papryczek chili.

Smakuj Trzebnicę z marką YEM

Poznaj nasze pozostałe koncepty gastronomiczne. Tworzymy miejsca z pasji do dobrego jedzenia, z których każde zaskoczy Cię czymś zupełnie innym!

YEMPASTY & TAPAS – śródziemnomorski klimat

Wyśmienite makarony inspirowane słoneczną Italią oraz bogaty wybór hiszpańskich tapas, idealnych na spotkania z przyjaciółmi.

YEMRAMEN – esencja japońskiego smaku

Rozgrzewające, esencjonalne buliony przygotowywane według tradycyjnych receptur, podawane ze świeżymi, idealnie dobranymi dodatkami.

YEM…

OTWARCIE JUŻ WKRÓTCE!

Nowy koncept w rodzinie YEM!
Kuchnia, jakiej szukasz. Tradycyjne receptury, najlepsze składniki i smak, do którego chce się wracać każdego dnia. Śledźcie nas na bieżąco – premiera już niedługo!

Odkryj cały świat YEM w Trzebnicy

Od autentycznego sushi, przez rozgrzewający ramen, śródziemnomorskie pasty i tapas, aż po pyszne, domowe polskie obiady. Dbamy o to, aby każda wizyta u nas była niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym pełnym serdecznej atmosfery.

Zarezerwuj stolik